Dzisiaj proponuje Wam fit serniczek z truskawkami. Lekki,
zdrowy a do tego nieziemsko smakuje. Idealny w sezonie letnim, aby móc go
postawić na stół zarówno dla rodziny, jak i innych gości. Z całego sernika mi
udało się wywalczyć tylko jeden kawałek bo reszta została natychmiast porwana.
Składniki:
1 kg zmielonego sera
(ja najbardziej lubię ten z biedronki, ewentualnie „Jana”)
0.5 kg truskawek
3 łyżki żelatyny
¾ szklanki cukru (zdrowsza wersja, której ja użyłam àksylitol)
Truskawki zblendować razem z cukrem. Następnie żelatynę
rozpuścić w gorącej wodzie i dokładnie wymieszać, aby nie powstały gródki.
Do miski przełożyć twaróg, wlać zblendowane truskawki i
wszystko zmiksować do połączenie składników. Następnie dalej miksując wlać
rozpuszczoną żelatynę.
Tak przygotowaną masę przelać do tortownicy o średnicy 26 cm.
Wstawić do lodówki aż masa stężeje.
Składniki na górę:
1 galaretka o smaku truskawkowym ( u mnie firmy CELIKO)
Truskawki do dekoracji
Przygotować galaretkę zgodnie ze wzorem na opakowaniu. W tym
czasie przekroić truskawki na połówki i ułożyć je na serniku wedle uznania. Zalać
górę ostudzoną galaretką i ponownie wsadzić do lodówki do stężenia.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz