Znalazłam bardzo fajny przepis i już wiem, że na stałe zagości na moim stole. Jest to połączenie trzech niezwykłych smaków. Dół ciasta przypomina masę piernikową, konfitury nadają słodyczy a na samym końcu możemy delektować się delikatną pianką. Poezja !!!
Składniki na ciasto:
· 1 tabliczka czekolady mlecznej
· 50 ml mleka
· 100g mąki
· 3 jajka
· 150g szklanki cukru kryształu
· 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
· 2 łyżki kakao
· 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
Czekoladę z mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej. Przestudzić. Całe jaja ubić z cukrem, wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, kakao i kawą. Na końcu dodać rozpuszczoną czekoladę. Ciasto wylać na wyłożoną papierem blaszkę 20x35 cm. Piec 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Wystudzić.
Składniki na masę:
· 400 ml mleka
· 1 budyń waniliowy + 2 łyżki cukru
· 1 śmietana 30% (330ml)
· 1 łyżka cukru pudru
· cukier waniliowy (16g)
· 3 łyżeczki żelatyny
· 1/3 szklanki mleka
Dodatkowo:
· 1 słoik konfitury wiśniowej (250 ml)
· Wiórki kokosowe
Żelatynę wsypać do gorącego mleka i mieszać do rozpuszczenia. Budyń ugotować i gorący wymieszać z żelatyną, wystudzić. Śmietanę ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Zmiksować z budyniem.
Wcześniej przygotowane ciasto czekoladowe wysmarować gęsto konfiturą wiśniową.
Następnie nałożyć masę.
Na samym końcu posypać wiórkami kokosowymi. Schłodzić w lodówce (najlepiej na całą noc).
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz