Ostatnio wzięła mnie chętka na robienie ciasteczek, które są świetnym dodatkiem zarówno do kawy jak i jako smakołyk dla dziecka do szkoły.
Sama nie jestem fanką jedzenia ciastek ale te naprawdę mi smakują i są godne polecenia :)
Składniki:
- 125 g margaryny KASIA
- 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka miodu
- 2 jajka
- 1/2 szklanki ziaren słonecznika
Masło rozpuścić w garnku i zostawić do ostygnięcia.
Do miski wsypać płatki, mąkę, cukier, proszek i wymieszać.
Dodać rozpuszczony tłuszcz, jajka i miód. Całość wymieszać rękami a następnie uformować rękami kulki wielkości dużego orzecha (co jakiś czas przemywać ręce - wtedy ciasto nie lepi się do rąk).
Gotowe kulki kłaść w odstępach na blaszce do pieczenia. Za pomocą łyżki spłaszczyć kulki.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez ok. 15-20 minut.
Ciastka zrobią się bardziej płaskie ale szersze i ciemniejsze.
Po wyjęciu na początku będą trochę miękkie ale jak ostygną to stwardnieją.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz