CZEKOLADOWY ZAWIJANIEC

Delikatne w smaku, słodkie i mięciutkie. Tak chyba najlepiej opisać te bułeczki. Robi się je bardzo szybko, więc można je przygotować pomiędzy porządkami a zrobieniem obiadu. Nic prostszego. Polecam J 

Składniki:

·        2,5 szkl. mąki pszennej

·        170 ml letniego mleka

·        1 jajko

·        2,5 łyżki cukru

·        duża szczypta soli

·        1 opakowanie suchych drożdży (7g)

·        2 łyżki roztopionego masła

ponadto:

·        nutella

·        1 rozmącone jajko

Jajko ubić z cukrem. Dodać pozostałe składniki i  dokładnie wyrobić ciasto. Powinno być miękkie, elastyczne i odchodzić od ręki. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką. Postawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości (ok. 1,5 godziny).

Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części. Wyłożyć na stolnicę i rozwałkować owalny placek. Połowę posmarować nutellą, następnie drugą połową przykryć rozwałkowane ciasto.

Nożem powycinać paski ok. 2 cm szerokości. Każdy zwinąć kilka razy. Ze zwiniętego paska formułować okrągłą bułeczkę, zaczynając od środka, na zewnątrz. Koniec paska podłożyć pod spód bułeczki. Czynność powtórzyć z drugą częścią ciasta.

Bułeczki przełożyć na blachę z papierem do pieczenia.

Bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem

 Piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.

Smacznego J