Specjalny sernik na specjalne okazje jak np. spotkanie z przyjaciółmi. Lekki i bardzo smacznyJ Gorąco polecam.
Składniki na spód:
· 120 g ciastek digestive lub zbożowych
· 50 g margaryny Kasia
· 1 łyżka cukru pudru
· 2 łyżeczki kakao
Ciasto pokruszyć Benderem. Masło roztopić w garnku i dodać do ciastek. Wsypać resztę składników.
Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, a boki mocno wysmarować tłuszczem.
Przygotowanymi ciastkami wyłożyć dno tortownicy o średnicy 22 cm. Schłodzić przez czas przygotowywania masy sernikowej.
Składniki na masę sernikową:
· 500 g serka na serniki
· 150 g serka mascarpone
· 1 łyżeczka aromatu waniliowego
· 1 łyżka budyniu waniliowego
· Pół szklanki cukru pudru
· 200 g białej czekolady (roztopionej w kąpieli wodnej)
· 3 jajka
Dodatkowo:
· Owoce leśne
Wszystkie składniki oprócz jajek umieścić w misce i zmiksować na gładką masę. Następnie dodawać po jednym jajku i dalej miksować.
Gotową masę przelać na wcześniej przygotowany spód.
Na wierzch wsypać owoce leśne (mogą być mrożone).
Do rozgrzanego piekarnika na spód wsadzić naczynie żaroodporne z wodą.
Piec sernik na początku 15 minut w temp. 180 stopni, potem przez 40 minut w temp. 150 stopni.
Studzić w uchylonym piekarniku. Następnie schłodzić w lodówce przez parę godzin (najlepiej przez całą noc).
Smacznego J
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz