Jestem wielbicielką wszelkich klusek, pierogów czy pyz...Dzisiaj polecam Wam KLUSKI ŚLĄSKIE... Są pyszne, szybkie do zrobienia i tanie...Kolejny atut to są bezglutenowe !!!
Składniki:
- 1 kg ziemniaków ( nie młodych)
- 250 g mąki ziemniaczanej
- sól
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie.
Ugotowane, jeszcze gorące przecisnąć przez praskę. Dodać mąkę i zagnieść do uzyskania jednolitej masy.
Masę rozwałkować, a następnie formować kulki. Gotowe delikatnie spłaszczyć i palcem bądź innym przedmiotem zrobić małe wgłębienie w środku kluski.
Tak przygotowane kluski wrzucić do gorącej, lekko osolonej wody.
Po wypłynięciu klusek na powierzchnię odczekać dosłownie 30 sekund i wyciągnąć je na talerz.
Polecam przygotować do kluseczek gulasz ale można też je podać z boczkiem czy innym sosem :)
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz