KLUSKI ŚLĄSKIE

Jestem wielbicielką wszelkich klusek, pierogów czy pyz...Dzisiaj polecam Wam KLUSKI ŚLĄSKIE... Są pyszne, szybkie do zrobienia i tanie...Kolejny atut to są bezglutenowe !!!

Składniki:

•  1 kg ziemniaków  ( nie młodych)
• 250 g mąki ziemniaczanej
• sól

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie.

Ugotowane, jeszcze gorące przecisnąć przez praskę. Dodać mąkę i zagnieść do uzyskania jednolitej masy.

Masę rozwałkować, a następnie formować kulki. Gotowe delikatnie spłaszczyć i palcem bądź innym przedmiotem zrobić małe wgłębienie w środku kluski.

Tak przygotowane kluski wrzucić do gorącej, lekko osolonej wody.

Po wypłynięciu klusek na powierzchnię odczekać dosłownie 30 sekund i wyciągnąć je na talerz.

Polecam przygotować do kluseczek gulasz ale można też je podać z boczkiem czy innym sosem :) 

Smacznego :)

TORT BEZGLUTENOWY "REAL MADRYT"

Mój synek skończył 8 lat...Z racji tego, że jest na diecie bezglutenowej, nie mogliśmy zamówić wymyślnego tortu, które tak dzieci bardzo lubią...Jedna mama ruszyła główką i zamówiła sam dekoracyjny opłatek :) Czego się nie robi dla dzieci :)

Wykorzystałam przepis na sernik na zimno, który może przechodzić wiele kombinacji... Na dole podaje Wam link do owego przepisu, który znajdziecie na mojej stronie :)

http://slodkafantazja.blogspot.com/2014/04/sernik-na-zimno-z-brzoskwiniami.html